屠宰污水处理技术
肉类加工厂污水主要来自猪、牛、羊、鸡、鸭等畜禽屠宰车间、肉制品机加工车间和牲畜圈舍等。污废水中含有血液、油脂、碎肉、畜毛和粪便等，属于高浓度有机物污废水，水色成褐红色。

屠宰污水处理技术

牲畜在入厂后，首先在临时饲养坊做短时间停留，进行观察和检疫，在这里产生粪便污水。在屠宰前用温水对牲畜进行冲洗，清除体外粘附的污物和粪便，随之送入屠宰。

屠宰车间污废水的局部处理，主要是去除污废水中的内脏物质及畜毛、碎皮、碎肉及油脂等；采用的处理构筑物式沉淀池和隔油池。

这种沉淀池一般设在屠宰车间污废水的出口附近多采用平流式或竖流式沉淀池，停留时间为2h左右，沉淀后的污泥由罐车运走 经沉淀后的污废水再与全厂的污废水汇合后进行集中处理。

这种隔油池专门用于去除屠宰车间治废水中的油脂。因屠宰车间污废水温度较高，在清除内脏时有好多的油脂混入水中或溶于才中，当水温降低时这些油脂就要漂浮在水面或局部黏附在管壁上，这不仅影响污废水的正常流动，也会影响到整个厂的污废水处理，这种隔油池多采用平流动式或竖流式。

屠宰污水处理技术对肉类加工厂污废水的处理主要是去除污废水中的悬浮物和各种形态的有机污染物，因此宜采用生物处理为主体的处理工艺流程。处理工艺分两级，级是预处理，第二级是生物处理工艺。

预处理技术主要目的是去除污废水中的油脂和悬浮物，调整pH值，吹脱HzS等有害气体，减轻污废水的程度和后续处理工序负荷。经预处理BOD5可去除30%左右，预处理技术有预曝气、格栅、隔油池、沉砂池、均和调节池、物沉池等

肉类加工厂污废水属有害无毒的高浓度有机污废水，所有的生物处理法原则上都可以采用，包括厌氧和好氧处理系统，属于自然生物处理法的稳定塘和土地处理系统，属于好氧生物处理法的生物膜法以及活性污泥法等